土作りにこだわり、
地元の元気な牛さんから出来る堆肥にアミノ酸有機肥料や天然有機質、
酵素菌をバランスよく土に混ぜて野菜が育ちやすい土に仕上げています。
土作りのモットーは腐葉土に近い土作りを目指しています。
前川青果の玉ねぎは
生産・保存・出荷まで
すべて自社で行っています
淡路島産 たまねぎ
淡路島たまねぎは、収獲後に長期保存のために乾燥させます。
乾燥時に余分な水分がなくなり甘さが増すともいわれています。
他の生産地域の玉ねぎと比べると、淡路島玉ねぎの特徴は「やわらかさ」と「甘さ」と「辛みが少ない」という特長があります。
恵まれた大地「淡路島」
淡路島は、年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土が玉ねぎの栽培に適しているといわれています。
恵まれた条件の下で自社および契約農家様とともに生産した
「淡路島ブランド」でもある玉ねぎを全国へお届けしています。
ベテラン職人による剥き玉ねぎ加工
「剥き加工玉ねぎ」はユーザー様がより使い易いように、
「細菌感染率の減少」や「歩留まり率のよいたまねぎ」を
工夫して加工しています
弊社の長年勤務しているベテランの職人の手によってひとつひとつ丁寧に
加工してお客様の元へお届けしています。
